Los alumnos de ATADES brillan en la X Gala del Club Inclucina
Mouhamed Niang Laye, Iker Gómez Portugal, Rodrigo Forns Nebra y Aleixandre Caldeiro Silva se han subido al escenario del Teatro de Las Esquinas de Zaragoza para protagonizar la X Gala del Club Inclucina. Los alumnos del Colegio de Educación Especial ATADES-San Martín de Porres han elaborado las recetas que han aprendido en esta edición ante el público, mostrando el aprendizaje y reivindicando públicamente la inclusión social y laboral de las personas con discapacidad intelectual.
Huevo Puri
Han cocinado guiados por los chefs que han propuesto las preparaciones este año y que han impartido sus clases magistrales. De esta forma, el chef Rubén Martín, del restaurante Flor de Lis, ha cocinado con Iker y Mouhamed el HuevoPuri, acompañados por el director de El Periódico de Aragón, Ricardo Barceló, y la directora general de Innovación y Promoción Alimentaria del Gobierno de Aragón, Amparo Cuéllar.
Sam de langostino
Rodrigo ha estado en el escenario con el cocinero del restaurante Roto, Diego Bernad, elaborando un sam de langostinos junto con Alberto del Pozo, director de contenidos de la CARTV, y Marian Orós, consejera de Políticas Sociales del Ayuntamiento de Zaragoza.
Trucha del Pirineo
Joaquín Moreno, del restaurante Rocca de Villanúa (Huesca), ha cocinado con Iker una trucha del Pirineo con pan de atún y espinacas, acompañados por el director general de Bodegas Aragonesas, Eric Paré. Mouhamed ha subido a las tablas con Fabiana Arévalo, del restaurante Baudilio de Valderrobres (Teruel), para crear un carpaccio de manitas, acompañados por José Ramón Vicente, director del Diario de Teruel, mientras que Carmen Susín ha entregado los diplomas acreditativos de esta edición del Club Inclucina.
Sam de bacalao
Y David Lorente, del Nola Gras, ha confeccionado con Alex un sam de bacalao con Beatriz Giménez, directora de Fundación Saica, y Mariano Millán, redactor de Heraldo de Aragón.
Humor en la gala
La X Gala del Club Inclucina ha tenido momentos de humor como los que han brindado los actores-humoristas Kike Lera y Saúl Blasco, que han dinamizado la cita con sus divertidas actuaciones. Mientras, el actor Joaquín Murillo y la embajadora del Club Inclucina y presidenta de la Real Academia de Gastronomía, Lourdes Plana, han ejercido de maestros de ceremonias.
I Premio Nacional Inclucina
Coincidiendo con la Gala, Inclucina ha entregado sus I Premios Nacionales. Yaiza Zurano, del centro de Formación Profesional Altayana de Valencia, se ha llevado el primer premio. El segundo premio ha sido para Valeria Fernández, del colegio internacional G. Nicoli de Madrid, y el tercero, para Hodei Montes, del Centro Integrado de Burlada (Navarra).
Acto por la normalización
Por la mañana, el Teatro de las Esquinas acogió un acto por la normalización. Marcos Galindo y Martín Blasco, alumnos del CEIP Doctor Azúa, cocinaron con Mouhamed Niang e Iker Gómez, alumnos del Colegio de Educación Especial ATADES-San Martín de Porres. Un acto previo a la gala a la que asistieron alumnos de ambos colegios.
